Хроника

Жизнь питомника ориентальных кошек...


Previous Entry Share Next Entry
Отчитываюсь, кому интересно ))
Египет
catavatar
Речь о Подмосковье.
Всю неделю из разных источников поступали рассказы о якобы "пошедших" грибах.
В выходные ходил в лес.

У родителей дача в Дмитровском районе. Обычно если грибы есть, я иду и набираю много.
Собирать грибы я умею и люблю. Вообще лес люблю, даже если улова нет, удовольствие от прогулки компенсирует все неудобства.
У меня есть принцип: Природу обижать нельзя! Всё таки мы не потребители на этой планете, а такие же дети Природы как и муравьи, птицы, деревья и даже грибы :)
На практике этот принцип реализуется в том, что я стараюсь ходить по лесу аккуратно. Не шуметь, не ломать веток, не сбивать забавы ради несъедобные грибы. Если я замечаю что рядом беспокоится птица, а лучше сверну и обойду её возможное гнездо, а не полезу любопытничать. Про то, что я не мусорю в лесу, думаю и говорить не нужно :)
Когда поход за грибами разведывательный, как был сейчас, то я стараюсь понять сначала - есть ли добыча в достаточных количествах, чтобы хватило хотя бы нормально пожарить.
Мне кажется как то неправильно, если рвёшь несколько грибов, потом оказывается что их мало для готовки и ты их банально выбрасываешь... Что то в этом не то...

Итак, отчитываюсь.
Грибы есть. Их не много, но есть.
Проблема в том, что в лесу очень сухо, а когда сухо - все грибы червивые или сохнущие.

Например этот подберёзовик даже трогать было страшно. Он еле стоял на своей ножке, весь изъеденный изнутри...
01.
20140713-2014-07-13 09-50-01

Опята явно появились несколько дней назад. Но из за погоды все очень быстро высыхали.
Собирать такие - себя не уважать :)
02.
20140713-2014-07-13 10-07-09
03.
20140713-2014-07-13 10-08-43

Даже небольшие крепыши с ещё круглыми шляпками уже сохнут.
04.
20140713-2014-07-13 10-18-13

Сыроежки есть разных размеров. Но даже маленькие уже поедены изнутри...
Снедавних пор я проникся сыроежками и начал всегда их брать. Если, конечно, они чистые и не ломкие.
В супы я их, конечно, не добавляю, суп с сыроежками смешон, а вот в жарке и засолке очень даже хороши :)
05.
20140713-2014-07-13 10-14-28

Сейчас всегда беру (не в порядке вкусовых предпочтений или ценности, а как вспомнилось):
Все благородные (белые, польские, моховики, подосиновики, подберёзовики и т.д.), опята, лисички, сыроежки, свинушки (в чистых местах), чернушки (какие они вкусные - солёные!!), валуи, грузди (и всё их семейство тоже для засолки), волнушки и маслята.

В прошлом году открыл для себя гриб ежовик. Он похож на лисичку, но под шляпкой у него не пластинки, а иголочки. На мой вкус гриб просто великолепный! Мне понравился даже больше чем лисичка. Тушёный в сметане он просто восхитительный! :))

Вообщем в лесу пока делать нечего. Подождём пару дождей :)



Наш питомник



promo catavatar march 31, 2015 13:51 53
Buy for 40 tokens
Я счастливый человек! Я общаюсь с людьми, искренне любящими животных, а среди таких людей не бывает плохих :) В семье, где живут две кошки, появляется щенок. Щенок славный, активный и любознательный :) Кошкам Пусе и Фросе пока что удаётся на диванах и подоконниках уклоняться от щенячьего желания…

  • 1
Замечательное грибное эссе!

Грибы пособирать это тихая эгоистичная радость. не так уж часто удаётся побыть совсем одному :)

А почему это тема грибов никак не увязана с темой кошек? И как они, интересно, относятся к грибам?

Вообще игнорят грибы :(
Даже не воруют, когда чищю :)

грибочки тоже любим, как и котиков))))
вот в четверг-пятницу обещали дожди. только вот где они будут в нашей области... сама (под Подольском) жду хотя бы пару хороших ливней, а то колодец уже усыхает(((

А у вас колодец сколько колец, и сейчас вода где?
У нас в Видном всего 8 колец, а воды 3 кольца, вроде пока не сохнет.

всего 9 колец. постоянный уровень воды на 8-9 кольцах. чаще всего 6-9 заполнены

Значит так же примерно... ))

примерно да)
просто сейчас полив чаще
стараемся много не поливать, только самое необходимое (ягоды и овощи). и в доме поменьше использовать)
а вот фруктовые деревья подсыхают( жду, когда бочки наполнит дождем

Да, яблоки сыпаться начинают ((

а у меня яблонька молодая, первый год заплодила. хочется попробовать) боюсь, дозрели бы (чтоб еще сорт проверить)))))

Я после нашей переписки пошёл полил все яблони... )))))

хехехе)))))
я вечером заставлю мужа бочки наполнить) заодно и полью молодняк)

блин,смотрю прогноз погоды... опять дождь вроде как отменили....

За окном 27, а дождей неделю не было.
О чём они думают, когда дождь отменяют?! :))

о том, что сейчас на дворе середина июля, и пора бы включить Африку)))))))))))) а Антарктику они зимой получат))))))))))))))))))

А у нас (во Владимирской области) грибов пока нет, зато ягод тьма - черника, земляника, малинка. Тоже сыроежки люблю - у некоторых бывает замечательный ореховый вкус. Только любителям надо быть внимательными - зеленые можно спутать с бледной поганкой, а среди красных бывают ядовитые.
Про мусор, да, к сожалению, грибники в последнее время настоящие варвары и нет никакой благодарности лесу за дары.

Вот правда - чувство благодарности это то, что я испытываю собирая что-то :) Верное определение! :)

ИМХО: если можешь спутать зелёную сыроежку с бледной поганкой, лучше вообще не собирать грибы самому )))))))))))))))))

я всегда беру с собой в лес грибных знатоков ) уж казалось бы, трудно что ли выучить различия - все равно знатоки из моей корзинки половину выбрасывают ядовитых, которых я в пылу охоты приняла за съедобных )

ну а вообще мечтаю найти поляну груздей, чтоб засолить. но до сих пор ни разу не находила

Грузди стали редкостью :(

  • 1
?

Log in

No account? Create an account